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冷庫安裝的溫度根據儲存的物品确定。根據不同的時間段和用途,不同的物品對儲存溫度有不同的要求。今天,襄陽冷庫有以下四個冷藏溫度要求,以及哪些物品适合儲存。
1.保鮮倉庫
保鮮倉庫的溫度一般為0~5度,主要用于鮮肉、雞蛋、果蔬、乳制品、種子、藥材和木材等。它使食物保持在較低的溫度,不低于0度。在這個溫度下,食物可以盡可能保持新鮮。
2.冷藏庫
冷庫的溫度一般為-10~-20℃,主要用于凍肉、水産品等食品的冷藏。有些食物不定期放入冷庫,而另一部分食物不定期取出冷庫。對食品的冷藏時間沒有具體要求,冷藏溫度保持在-15~-18的範圍内。
3.低溫倉庫
低溫倉的溫度一般為-22~-25℃,主要用于存放冰淇淋等食品。隻有在這個溫度下,食物才不會變質。低溫儲藏的特點是:食物時不時的一步一步的放入冷庫。一段時間後,對冷庫内的溫度沒有特殊要求,冷庫内的溫度達到-25度。冷庫溫度穩定後,對冷庫的溫度要求非常嚴格。
4.速凍倉庫
速凍倉庫溫度一般在-30℃以下,主要用于速凍食品,如速凍水餃、速凍蔬菜等。要求在限定時間内快速冷凍食物;也可用于工業實驗、醫療等特殊行業。